桃酥是我們常吃的一種點心，作為一種非常美味的甜品食物，所以說很多人都是愛吃桃酥的，桃酥吃起來的口干舌燥非常酥脆的，同時桃酥吃起來的味道也很不錯，那么具體桃酥是怎么樣的一種食物，下面就讓我們一起來看看桃酥的具體情況。

桃酥的由來

對桃酥來說，實際上桃酥是一種漢族的傳統(tǒng)特色小吃了，而且桃酥是有干、酥、脆、甜的特點，是非常有名的一種美味小吃。

桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、油酥等成分存在。所以說在唐元時期的時候就出現(xiàn)了桃酥，在景德鎮(zhèn)周邊的一些縣，特別是樂平、貴溪、鷹潭等地的農(nóng)民都是在景德鎮(zhèn)去做陶工的，但是因為工作是非常繁忙的，所以說吃飯的時間也很緊迫。

而這時候有一位樂平的農(nóng)民，把自家?guī)淼拿娣?，?jīng)過攪拌之后就直接放在窯爐的表面進行烘焙了，而且由于這人常年都有咳嗽的問題，所以在平時會經(jīng)常吃桃仁來止咳，所以在烘焙的時候就順帶在其中加入了桃仁碎末。這就制作成了桃酥。而其他的瓷工看到之后，發(fā)現(xiàn)這樣方法制作的干糧是非常方便制作的，是很適合我們在日常保存的，在長途運送瓷器的時候吃很不錯，而且味道和口感也非常好，所以都開始吃這種食物，并且取名為桃酥。

桃酥的營養(yǎng)價值

對桃酥來說，其中的蛋白質(zhì)含量比例還是比較高的，是容易被我們?nèi)梭w吸收和消化的，同時吃桃酥還可以起到增強體力、強壯身體的功效，這樣對人體的生長發(fā)育是有好處的，還可以起到增強身體素質(zhì)的功效，同時桃酥還可以起到促進生長發(fā)育的功效，同時還可以利用吃桃酥的方法來起到促進身體的功效，對我們解決身體不適是有好處，所以說吃桃酥是很不錯的，是值得我們經(jīng)常吃的美味甜品。

吃桃酥的時候可以發(fā)現(xiàn)，首先桃酥吃起來的滋味是非常可口的，同時在桃酥中的營養(yǎng)價值也很豐富，在桃酥中是有大量的蛋白質(zhì)存在，同時桃酥中還有大量的脂肪存在，不過對脂肪來說其中是有大量的不飽和脂肪酸存在的，同時桃酥中還有大量蛋白質(zhì)以及膳食纖維存在，這些對人體來說有好處，可以起到調(diào)節(jié)血脂的功效，還可以促進我們?nèi)梭w健康。

對桃酥來說，實際上桃酥中還含有大量的苦杏仁苷、24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、β-谷甾醇和菜油甾醇的存在，同時其中的葡萄糖苷等成分也是非常豐富的，而且在桃酥中還含有大量的綠原酸、3-咖啡?？鼘幩?、苦杏仁酶、揮發(fā)油及脂肪油的存在，這些對人體來說都是有好處的，而且因為桃酥中的亞硝酸甘油脂是很豐富的，這樣對人體來說，就可以有很不錯的強腎補腦功效產(chǎn)生，我們經(jīng)常吃桃酥對健康有好處。

桃酥的熱量

桃酥熱量和脂肪含量是非常豐富的，所以說吃桃酥的時候需要適量才行，否則是容易胖情況的。